El objetivo de este episodio es desmentir los falsos mitos en torno al calcio y facilitar información veraz a quienes se estén planteando adoptar una dieta basada en plantas pero esta preocupación esté actuando como un impedimento. Así pues, veremos cómo con una dieta 100% vegetal se pueden cumplir fácilmente con los requerimientos nutricionales de calcio.
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Te contamos como conseguir una ingesta correcta de calcio en dietas 100% vegetales. Con alimentos como las almendras, las hojas verdes, el tofu o la leche vegetal fortificada, una persona vegana no debería tener ningún problema en conseguir los requerimientos básicos de calcio. Entra en el artículo para conocer todos los detalles que debes tener en cuenta para tener una dieta vegetal rica y balanceada.
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Numerosos estudios científicos desaconsejan el consumo de leche de vaca para la especie humana y lo relacionan con Parkinson y diferentes tipos de cáncer. Ante tal evidencia y las múltiples alternativas de leches vegetales de las que disponemos hoy en día, ¿qué sentido tiene seguir consumiendo leche?
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